Recepten enzo

Home » Ingredienten » Scampi's

Nieuw recept

Minitosties met tomatentapanade

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Tortilla met shoarma

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Struisvogelbiefstuk met mangochutney

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Ingredienten: Scampi's


Recepten en zo Ingrediënten: Scampi's Scampi is een kreeftachtige met grote scharen. Ze komen voor in koudwaterstreken van Bretagne, Schotland, Noorwegen en Canada. In de Pacific leegt een soort zonder scharen, die lijken erg op reuzengarnalen

Scampi wordt nog weleens verward met gamba's. In Nederland worden warmwatergarnalen gamba's genoemd, ze worden gevangen in in de oceaan langs de kust van Spanje en Portugal maar worden tegenwoordig vooral uit China aangevoerd.

Belgens noemen de ongepelde staart van een groete garnaal, dus zonder kop, scampi en met kop gamba's. Engelsen kennen alleen het onderscheid van kleine granalen, shrimps, en grote granalen, prawns.

 



Kijk hier voor meer informatie over Vis

Recepten met Scampi's



<< 1 >> 

Recept van Scampi's met citroen (gourmet) op Receptenenzo

Scampi's met citroen (gourmet)

Een lekker gourmetgerecht, met scampi, lekker licht en gezond.
Recept
<< 1 >>