Recept Hartige taart met bloemkool en broccoli

RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Hartige taart met bloemkool en broccoli

Leuk gerecht om bloemkool en broccoli een keer op een andere manier te maken.

Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

6 plakjes kant en klaar deeg, voor hartige taart
250 gram roosjes bloemkool,
250 gram roosjes broccoli,
3 sjalot(ten),
50 gram walnoten,
75 gram geraspte kaas,
3 scharrelei(eren),
200 ml slagroom,
zout,
cayennepeper, naar smaak

6 plakjes kant en klaar deeg, voor hartige taart

250 gram roosjes bloemkool,

250 gram roosjes broccoli,

3 sjalot(ten),

50 gram walnoten,

75 gram geraspte kaas,

3 scharrelei(eren),

200 ml slagroom,

zout,

cayennepeper, naar smaak

Benodigdheden

Bereiding

Laat het deeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 220 °C (hetelucht 200 °C).
Kook de roosjes in kokend water ca. 4 min. halfgaar en spoel ze koud. Snipper de sjalotjes. Hak de walnoten grof.
Bekleed een ingevette springvorm met het deeg en verdeel de noten, broccoli, bloemkool, sjalot en kaas erover.
Klop de eieren los met de slankroom en breng op smaak met zout en cayennepeper. Schenk het mengsel over de taartvulling.
Laat de taart midden in de oven in ca. 40 min. gaar worden.

Tips