RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Indische hamburgertjes (gourmet)

Recepten en zo: Indische hamburgertjes (gourmet)
Heerlijk gourmet recepten van oosters getinte hamburgers.

  • Bereidingstijd: 10 minuten + 5 minuten
  • Van: -
  • kCal:
  • Aantal personen: 10 personen


Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

  •   ketjap manis,
  •  1 theelepel sambal oelek,
  •  1 rode ui(en), klein
  •   zout,
  •  2 teentjes knoflook,
  •  400 gram rundergehakt,


Bereiding

Voorbereiden

  1. Snipper de ui. Meng de gesnipperde ui, de knoflook uit de knijper, de sambal oelek en zout door het gehakt.
  2. Draai er met vochtige handen balletjes van en druk de balletjes plat.
  3. Leg deze mini-hamburgertjes op een schaal.

Aan tafel

  1. Bak de hamburgertjes in een klein beetje olie of boter gaar en aan beide kanten lichtbruin.
  2. Giet er ten slotte een scheut ketjap manis over.

Tips
  • Lekker bij dit gerecht: rauwe of gebakken uiringen en tauge