2 plakken mager rook spek,
|
2 middelgrote ui(en),
|
2 teentjes knoflook,
|
2 wortel,
|
2 stengels bleekselderij,
|
olijfolie,
|
2 theelepels gedroogde oregano,
|
500 gram half-om-half gehakt,
|
`2 blikken tomatenblokjes, a 400 gram
|
zeezout,
|
zwarte peper,
|
bosje verse basilicum,
|
50 gram parmazaanse kaas,
|