RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Jamie's pasta met bolognesesaus
Recepten en zo: Jamie's pasta met bolognesesaus
Lekkere pasta met zelf gemaakte bolgnesesaus, uit het Kookrevolutie boek van Jamie Oliver.Het recept van de bolognesesaus vind je onderaan de pagina.

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Van: Jamie Oliver Kookrevolutie
  • kCal:
  • Aantal personen: 4-6 personen


Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

  •   bolognesesaus, volgens basisrecept
    		•
  •  400-500 gram gedroogde pasta, spaghetti of penne
    		•
  •  50 gram geraspte parmazaanse kaas,
Benodigdheden
  • Basisrecept Bolognese saus

Bereiding
  1. Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Doe de pasta er in en volg de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Kook de pasta beetgaar. Laat de pasta uitlekken in een vergiet een bewaar wat van het kookvocht.
  2. Doe de uitgelekte pasta in de pan en schep de helft van de bolognesesaus bij de pasta, doe het kookvocht erbij om de pasta een beetje los te maken en meng alles goed.
  3. Verdeel de pasta over de borden en voeg de rest van de saus er bij.
  4. Sprenkel er wat olijfolie en bestrooi met wat geraspte Parmazaanse kaas en kleine basilicumblaadjes.