lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer
Deze tekst wordt niet afgedrukt...
- peper, naar smaak
|
- 2 teentjes knoflook,
|
- 1 takje verse rozemarijn,
|
- 2 eetlepels olijfolie,
|
- 1 theelepel balsamicoazijn,
|
- 1 theelepel scherpe mosterd,
|
- Rits de rozemarijnnaaldjes van takje en hak heel fijn.
- Pel de knoflook en pers boven een kommetje uit.
- Voeg de gehakte rozemarijn, azijn, mosterd, 2 el olie en peper naar smaak toe en roer alles door elkaar.
- Smeer het vlees aan beide kanten bestrijken met knoflookmengsel en 10 min. laten marineren.
- Je kunt dit gebruiken bij het gourmetten, of gewoon bij het bereiden van bijvoorbeeld lamsvlees.3