Recept Linzensoep » Recepten en zo

RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Linzensoep

Snelle maaltijdsoep met linzen, en lekkere chorizoworst.

Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

500 ml gezeefde tomaten,
1 blokje runder bouillon,
250 gram chorizo,
1 kleine courgette,
2 blikken gekookte linzen, à 400 gram
15 gram peterselie,
1 stokbrood,
1 pakje kruidenboter, à 100 gram

500 ml gezeefde tomaten,

1 blokje runder bouillon,

250 gram chorizo,

1 kleine courgette,

2 blikken gekookte linzen, à 400 gram

15 gram peterselie,

1 stokbrood,

1 pakje kruidenboter, à 100 gram

Bereiding

Breng in een soeppan de tomaten, 1/2 liter water en het bouillonblokje aan kook.
Snijd intussen de chorizo in plakjes en dan in blokjes. Was de courgette en snijd in blokjes. Bak in een koekenpan met anti-aanbaklaag chorizo ca. 4 minuten. Bak de courgetteblokjes ca. 3 minuten mee. Voeg de chorizo, courgette en linzen toe aan soep en verwarm goed mee.
Knip de peterselie fijn. Garneer de soep met de peterselie.
Serveer met het stokbrood en de kruidenboter.