RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Mediterrane marinade

Recepten en zo: Mediterrane marinade
Lekkere mediterrane marinade, geschikt bij gourmetten of barbecuen

  • Bereidingstijd: 5 minuten
  • Van: -
  • kCal:
  • Aantal personen: Voor 400 gram vlees


Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

  •  halve dl olie,
  •  1 teentje fijngehakte knoflook,
  •  1 dl rode wijn,
  •  3 eetlepels yoghurt, optioneel, voor grieks accent
  •  2 eetlepels provencaalse kruiden, of mix zelf oregano, tijm, rozemarijn en munt


Bereiding
  1. Roer de fijngehakte knoflookteen, de olie, wijn en de gedroogde provencaalse kruiden door elkaar.
  2. Voor een grieks accent kun je er nog 3 eetlepels yoghurt doorheen roeren.

Tips
  • Lekker voor lamsvlees/bout, runderlapjes en hamlapjes