zout,
|
peper,
|
2 kleine sjalot(ten),
|
3 eetlepels olijfolie,
|
5 eetlepels fingesneden koriander,
|
2 dl droge, witte wijn,
|
1,5 liter kruidenbouillon, van tablet
|
1 dl kokosmelk,
|
500 gram groene asperges,
|
250 gram doperwten, kan uit diepvries
|
600 gram risottorijst,
|
2 blaadjes djeroek poeroet,
|