RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Zelfgemaakte mayonaise
Recepten en zo: Zelfgemaakte mayonaise
Moet je gewoon een keer proberen, zelf mayonaise maken. Heerlijk, en je weet precies wat je er in stopt.

  • Bereidingstijd: 5 minuten
  • Van: ah
  • kCal:
  • Aantal personen: 4 personen


Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

  •  2 eieren, alleen de dooiers
    		•
  •  1 eetlepel dijon mosterd,
  •  1 theelepel witte wijnazijn,
  •  200 ml zonnebloemolie,


Bereiding
  1. Meng de eierdooiers met de moster en de azijn.
  2. Meng al kloppend met een garde in een heel dun straaltje de olie erdoor.
  3. Breng op smaak met peper en zout.

Tips
  • Als je van wat zoetere mayonaise houd, meng je er nog wat poedersuiker door