Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.
Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.
Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.
Ketoembar is Indonesische naam voor het zaad van de Korianderplant.Korianderzaad heeft in tegenstelling tot de verse blaadjes van de plant een heel zachte smaak en geur.
Toepassingen:In Indonesische en Indiaase gerechten met groenten, vlees, kip of vis.
Bereiding:meekoken of meestoven
Tip:Versgemalen korianderzaad is het lekkerst. De korianderzaad kan gemalen worden in een pepermolen.Gebruik eens korianderzaad in plaats van nootmuskaat.
