Recepten enzo

Home » Recepten » Garnalenspiesjes met kiwi

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Lekker verrassend gourmet recept van garnalenspiesjes met een kiwisalsa.

1 eetlepel olijfolie ,
1 eetlepel koriander , fijngehakt
24 grote garnalen ,
1 eetlepel limoensap ,
chilipeper , molentje chilimix, naar smaak
2 kiwi ,

1 eetlepel olijfolie ,

1 eetlepel koriander , fijngehakt

24 grote garnalen ,

1 eetlepel limoensap ,

chilipeper , molentje chilimix, naar smaak

2 kiwi ,

Snijd de kiwi's in plakken en vervolgens in heel kleine blokjes. Meng in een kommetje de blokjes kiwi met de koriander of peterselie, olijfolie en naar smaak limoensap, zout en chilimix. Laat de smaken op kamertemperatuur 1 uur trekken.
Steek de barbecue aan en leg eventueel een rooster met kleinere openingen op het barbecuerooster. Laat dit rooster ook geod warm worden.
Leg de garnalenspiesjes in het pannetje of op de hete plaat en gril ze 3 minuten aan één kant. Keer ze en gril de andere kant 2 minuten.
Serveer ze met de salsa en eventueel extra partjes limoen.