6 gedroogde
shiitake
,
|
100 gran
tahoe
,
|
100 gram
ham
,
|
2
lente-ui
, of een dun stukje prei
|
75 gram
wortel
,
|
1
scharrelei(eren)
,
|
azijn
,
|
sojasaus
,
|
pale medium dry
sherry
,
|
1 liter
kippenbouillon
,
|
sesamolie
,
|
suiker
,
|
zout
,
|
peper
,
|
1 eetlepel
maizena
,
|