Recepten enzo

Home » Recepten » Spruitjes met cashewnoten

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Een lekkere spruitjes variant, bijvoorbeeld te combineren met wild en aardappelpuree. Lekker herfstig recept.

300 gram spruiten ,

20 gram boter ,

50 gram cashewnoten ,

zout ,

peper ,

nootmuskaat ,

Maak de spruitjes schoon, kruis met een mesje de onderkant in.
Breng water met zout aan de kook en kook de spruitjes beetgaar (afhankelijk van de grootte 5-10 minuten). Giet de spruiten af.
Smelt in een koekepan de boter. Laat de spruitjes en de noten onder af en toe omscheppen warm worden (maar niet bruin!).
Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.