Recepten enzo

Home » Recepten » Wraps met gerookte kipfilet

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Lekker makkelijk en snel, maar zeer smakelijke wraps met gerookte kipfilets.

1 rode ui(en) ,
2 eetlepels mayonaise ,
3 eetlepels fijngesneden munt ,
125 ml zure room ,
1 uitgeperste limoen ,
300 gram gerookte kipfilet ,
10 bospeentjes , in kleine stukjes gesneden
1 rijpe avocado ,
1 bosui ,
4 grote wraptortilla's ,

1 rode ui(en) ,

2 eetlepels mayonaise ,

3 eetlepels fijngesneden munt ,

125 ml zure room ,

1 uitgeperste limoen ,

300 gram gerookte kipfilet ,

10 bospeentjes , in kleine stukjes gesneden

1 rijpe avocado ,

1 bosui ,

4 grote wraptortilla's ,

Roer de mayonaise door de zure room en schep de kip, de ui en de bospeen erdoor.
Breng de kipsalade op smaak met de munt, zout en versgemalen peper.
Halveer de avocado, schil 'm en haal de pit eruit.
Snijd het avocadovlees in repen en besprenkel ze met 2 eetlepels limoensap.
Snijd de bosui in de lengte door. Halveer de helften nog eens in de lengte en snijd de reepjes doormidden.
Verwarm de tortilla's volgens de verpakking.
Verdeel de kipsalade over de tortilla's en leg de avocado erop.
Bestrooi met de bosui en klap één zijkant over de vulling.
Rol de tortilla's op en serveer direct.