Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.
Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.
Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.
Witlof (Nederland) of witloof (Vlaanderen) bladgroente die in het donker wordt geteeld. In het licht wordt namelijk bladgroen (chlorofyl) aangemaakt en dat kleurt het blad groen.
Vroeger werd de lof niet vaak gegeten, omdat het te bitter werd gevonden. Witlof wordt ook wel Brussels lof genoemd.
VerkrijgbaarWitlof is het hele jaar door verkrijgbaar.
SchoonmakenVerwijder de buitenste bladeren van de witlof en snijd het stronkje en de kern weg. Deze kern is hard en bitter.
Voedingswaarde
