Recepten enzo

Home » Recepten » Knoflook-rozemarijn marinade

Nieuw recept

Minitosties met tomatentapanade

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Tortilla met shoarma

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Struisvogelbiefstuk met mangochutney

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Knoflook-rozemarijn marinade

Lekkere marinade voor bijvoorbeeld lamsvlees. Recepten en zo: Knoflook-rozemarijn marinade

Algemeen

  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Van: -
  • kCal:
  • Aantal personen: 4 personen
  • Gevonden in:
    Gourmetten , Marinades

Ingredienten

  •   peper , naar smaak 
  •   2 teentjes knoflook ,  
  •   1 takje verse rozemarijn ,  
  •   2 eetlepels olijfolie ,  
  •   1 theelepel balsamicoazijn ,  
  •   1 theelepel scherpe mosterd ,  

Bereiding

  1. Rits de rozemarijnnaaldjes van takje en hak heel fijn.
  2. Pel de knoflook en pers boven een kommetje uit.
  3. Voeg de gehakte rozemarijn, azijn, mosterd, 2 el olie en peper naar smaak toe en roer alles door elkaar.
  4. Smeer het vlees aan beide kanten bestrijken met knoflookmengsel en 10 min. laten marineren.
  5. Je kunt dit gebruiken bij het gourmetten, of gewoon bij het bereiden van bijvoorbeeld lamsvlees.3