Recepten enzo

Home » Recepten » Miniquiche met bacon

Nieuw recept

Minitosties met tomatentapanade

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Tortilla met shoarma

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Struisvogelbiefstuk met mangochutney

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Miniquiche met bacon

Miniquiche met bacon en parmazaanse kaas, lekker gerechtje bij een brunch, feest of tussendoor. Kijk voor de basis bij het basisgerecht voor miniquiche, onder aan de pagina. Recepten en zo: Miniquiche met bacon

Algemeen

Ingredienten

  •   2 scharrelei(eren) ,  
  •   2 theelepels olie ,  
  •   1 ui(en) ,  
  •   halve kop melk ,  
  •   eem derde kop slagroom ,  
  •   60 gram geraspte parmazaanse kaas ,  
  •   3 plakken bacon ,  

Benodigdheden

  • 24 miniquiches volgens basisrecept


Bereiding

Verhit 2 tl olie in een koekenpan en bak 3 plakken fïjngehakte bacon en 1 gesnipperde ui iets goudbruin. Laat het mengsel afkoelen. Klop 1/2 kop melk,1/3 kop room en 2 eieren door elkaar. Verdeel de bacon en ui over de quiches, schenk het mengsel erover en bestrooi alles met 60 g geraspte parmezaanse kaas.



Kijk ook eens bij: