Recepten enzo

Home » Recepten » Coleslaw

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Amerikaanse salade, heerlijk bij bijvoorbeeld een zelf gemaakte broodje hamburger en baked potato.

2 theelepels suiker ,

zout ,

versgemalen peper ,

6 eetlepels mayonaise ,

6 eetlepels yoghurt ,

1 grote winterwortel ,

1 eetlepel mosterd ,

1 kleine witte kool ,

2 handjes rozijnen ,

Snijd de kool in kwarten, verwijder de harde stronk en snijd de kwarten in smalle reepjes.
Rasp de geschrapte wortel.
Schep de kool en de wortel in een kom door elkaar.
Roer de mayonaise, de kwark of de yoghurt, de mosterd, de suiker en wat zout en peper in een kom door elkaar.
Schep de saus door de salade en laat kort intrekken.
Bestrooi met de rozijnen.