Recepten enzo

Home » Recepten » Kruidige kippenvleugeltjes

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Eenvoudig en smakelijk recept voor kruidige kippenvleugeltjes van de bbq. Snel klaar.

8 grote kippenvleugeltjes ,
platte peterselie , voor garnering
plakjes limoen , voor garnering
2 gele paprika ,
2 eetlepels yoghurt ,
1 eetlepel sojasaus ,
1 eetlepel verse koriander , gehakte
zwarte peper , naar smaak

8 grote kippenvleugeltjes ,

platte peterselie , voor garnering

plakjes limoen , voor garnering

2 gele paprika ,

2 eetlepels yoghurt ,

1 eetlepel sojasaus ,

1 eetlepel verse koriander , gehakte

zwarte peper , naar smaak

Week de satestokkjes een half uur in koud water
Maak de marinade volgens dit recept.
Leg de vleugeltjes in een ondiepe schaal en schenk de marinade over de vleugeltjes heen. Roer door elkaar en zorg dat de kip volledig is bedekt.. Dek af en laat 1 tot 2 uur staan.
Leg de paprika's op een hete barbecue voor ongeveer 10 minuten. Draai regelmatig om totdat ze zwart zijn en blaren hebben.
Doe ze in een plastic zaak en sluit de zak of. Laat afkoelen.
Haal de schil van de paprika, en verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Doe de paprika in een blender of foofprocessor met de yoghurt en maal tot een gladde saus.
Schenk in een kom, breng op smaak met de sojasaus, peper en roer de koriander er in. Laat afkoelen tot gebruik.
Grill de vleugeltjes in 8 tot 10 minuten gaar op de barbecue.