Recepten enzo

Home » Recepten » Knoflooksaus

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Makkelijke en snelle knoflooksaus, en wat geldt voor veel gerechten die je zelf maakt, veel lekkerder dan uit een flesje

1 theelepel suiker ,
halve eetlepel citroensap ,
1 eetlepel gesnipperde peterselie ,
1 eetlepel gesnipperde bieslook ,
zout ,
peper ,
3 tenen knoflook , als je liefhebber bent, kan je er één of twee bij doen...
3-4 eetlepels mayonaise ,
125 ml creme fraiche ,

1 theelepel suiker ,

halve eetlepel citroensap ,

1 eetlepel gesnipperde peterselie ,

1 eetlepel gesnipperde bieslook ,

zout ,

peper ,

3 tenen knoflook , als je liefhebber bent, kan je er één of twee bij doen...

3-4 eetlepels mayonaise ,

125 ml creme fraiche ,

Meng citroensap met de suiker en roer totdat de suiker is opgelost, als je de citroensap een beetje verwarmt, lost de suiker eerder op
Pers de knoflooktenen en roer door het citroensap.
Meng creme fraiche, mayonaise en kruiden erdoor.
Naar smaak zout en peper toevoegen.