Recepten enzo

Home » Ingredienten » Bieslook

Nieuw recept

Minitosties met tomatentapanade

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Tortilla met shoarma

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Struisvogelbiefstuk met mangochutney

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Ingredienten: Bieslook

Herkomst
Bieslook behoort tot de Lookfamilie en is dus verwant aan bolgewassen zoals ui, prei, knoflook. De oorsprong van bieslook ligt in China, maar wordt tegenwoordig gekweekt in Europa en Amerika.

Smaak
Bieslook heeft een verfijnde uiensmaak, maar wordt ook gebruikt om kleur te geven aan gerechten.

Te combineren met:
De pijpvormige blaadjes kunnen fijngesnipperd toegevoegd worden aan salades, soepen, dipsausjes, eiergerechten, ragout en ook in kruidenboter.

Gebruik / werkwijze
Bieslook smaakt in nagenoeg elk gerecht, maar mag nooit meegekookt worden (smaakverlies). Het beste is om kort voor het serveren van het gerecht de bieslook fijn te snipperen en subtiel aan het gerecht toe te voegen.

Kijk hier voor meer informatie over Verse kruiden

Recepten met Bieslook

<< 1 >>

Boerenomelet Lekker hollands lunchgerecht, de boerenomelet. Goed voor de grote trek! Recept	Gepofte aardappel Lekker barbecue bijgerecht, de gepofte aardappel. Dit is het basisrecept, er zijn allerlei varianten mogelijk. Recept	Rijst met paddestoelen en kaas Makkelijk en smakelijk vegetarisch recept, voor een vleesloos dagje tussendoor. Recept

Knoflooksaus Makkelijke en snelle knoflooksaus, en wat geldt voor veel gerechten die je zelf maakt, veel lekkerder dan uit een ... Recept	Scampi's met citroen (gourmet) Een lekker gourmetgerecht, met scampi, lekker licht en gezond. Recept	Croissant met Port salut Lekker snel lunchgerecht met een croissantje en heerlijke Port salut. Recept

Kipblokjes met chorizo (gourmet) Heel verrassend gourmetgerecht met kip, chorizo en paprika. Lekker pittig. Recept	Kruidenboter Altijd lekker, kruidenboter bij gourmet, fondue of barbecue. Snel zelf gemaakt, en erg lekker. Recept	Garnalen-ananassoep Een heerlijke aziatische soep, kruidig en zoet door de ananas. Recept

Zalm (Gourmet) Zalm uit je gourmetpannetje met een heerlijke roomsaus met limoen. Kijk dat zijn nog eens de verrassingen op de ... Recept	Scholfilet (Gourmet) Lekker gourmetten, met verrassende recepten. Dit is er weer zo één. Scholfilet met een hazelnotenkorstje. Kijk, dan zet je ... Recept	Pangasiusfilet met brie Een verrassend gourmet gerecht van pangasiusfilets met een dun plakje brie. Verrassende combinatie op de feesttafel. Recept

Hartige oliebollen Een lekkere, hartige variant op de oerhollandse oliebol. Beetje zat van die zoete bollen? Probeer dan deze hartige oliebol ... Recept	Pittige pompoensoep Een heerlijke pittige pompen soep, door het pepertje. Oorspronkelijk uit Sydney, met een nederlandse twist. Heerlijk. Recept	Bloemkool-broccoli schotel Makkelijke ovenschotel, met bloemkool, brocolli, kaas en ham. Snel op tafel, lekker met gebakken krieltjes. Recept

Venkelsoep Venkel lijkt weer helemaal terug te zijn. Dit is een heerlijke maaltijdsoep met venkel, wortel en kipgehaktballetjes. Serveer ... Recept	Aardappel-venkelsalade Heerlijke, wel stevige salade die hte prima doet bij de barbecue of op een mooi buffet. Dit recept is ... Recept	Avocado bieslook dip Heerlijke romige groentedip op basis van Griekse yoghurt, met avocado en bieslook. Recept