Recepten enzo

Home » Recepten » Rodekoolstamppot met kalkoen

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Eens een andere manier om rodekool te bereiden, met een lekker pittig stukje kalkoen met cajunkruiden.

Bereidingstijd: 20 minutn
Van: Allerhande
kCal: 430
Aantal personen: 4 personen
Gevonden in:
Dieet Slank , Hollands , Hoofdgerecht , Kip en gevogelte , Koken , Stamppot

450 gram geschilde aardappelen ,
350 gram kalkoenfilet , dunne plakken filet
1 eetlepel cajunkruiden ,
125 ml zure room ,
2 bosui ,
2 potten rode kool , kant-en-klaar, met cranberry, pot a 355 gram
25 gram roomboter ,

450 gram geschilde aardappelen ,

350 gram kalkoenfilet , dunne plakken filet

1 eetlepel cajunkruiden ,

125 ml zure room ,

2 bosui ,

2 potten rode kool , kant-en-klaar, met cranberry, pot a 355 gram

25 gram roomboter ,

Kalkoenfilets bestrooien met cajunkruiden.
Aardappelen in gezouten water gaarkoken, afgieten en met zure room stampen. Kruiden met peper en zout naar smaak.
Bosui fijnsnijden en door stamppot scheppen.
Rodekool intussen in steelpan verwarmen en door stamppot scheppen.
Kalkoenfilets in boter aan beide zijden snel bakken.
Stamppot over 4 borden verdelen en kalkoenfilets erbij geven.